L’industrie agroalimentaire est à un tournant crucial, et la durabilité s’affirme comme une priorité stratégique. Selon un rapport de McKinsey, 70 % des entreprises du secteur considèrent désormais la durabilité comme un élément central de leur stratégie. Les enjeux environnementaux, associés à une prise de […]
Contexte de l’inflation alimentaire L’inflation des prix alimentaires est devenue un sujet central dans le débat économique en Europe. En septembre 2024, l’indice des prix alimentaires a enregistré une augmentation de 12 % par rapport à l’année précédente dans la zone euro. Cette hausse des […]